Кофе расширяет сосуды или сужает, влияние на сосуды головного мозга и другие

Действие кофеина на ЦНС

Артерии мозга и кофе могут адекватно взаимодействовать, но кофеман должен помнить о том, что активный компонент напитка обладает схожими с нейромедиаторами свойствами.

Кофеин – мощный нейромедиатор.

Эти компоненты продуцируются мозгом в течение всего дня, и их количество может существенно отличаться. Нейромедиаторы замедляют активность таких клеток и подавляют сигнал бедствия – организм человека может попросту забыть о том, что ему требуется отдых.

При чрезмерном употреблении напитка не только расширяются церебральные артерии, но и усиливается активность эндокринной системы. Гипофиз отделяет гормоны в кровь, а надпочечники обеспечивают синтез адреналина. На фоне выброса гормона адреналина у пациента учащается ритм сердца, и расширяются зрачки.

В видео в этой статье рассмотрены все принципы действия кофе на организм человека.

Действие на сосудистую систему

Как влияет кофе на сосуды головного мозга уже известно, но важно понимать, что он действует на всю сердечнососудистую систему, потому потреблять его стоит с особенной осторожностью. Воздействие напитка основано на различных механизмах, которые могут оказывать действие по различным направлениям

Взаимодействие может быть опасным

Кофе может иметь центральный и периферический механизм действия:

  1. Центральное воздействие состоит во влиянии напитка на центральный орган человеческого организма, повышении тонуса сосудов и увеличении активности сердечнососудистой системы.
  2. За счет периферического действия достигается влияние на стенки артерий, их расширение и расслабление.

Кардиологи и неврологи утверждают – 1 грамм кофеина это максимально допустимый суточный объем. При приеме в таком объеме снижается тонус гладкой мускулатуры, расширяются артерии. За счет подобного эффекта налаживается процесс кровоснабжения, клетки насыщаются кислородом и освобождаются от свободных радикалов.

Сосудосуживающее действие

При употреблении кофеина сосудосуживающий эффект достигается не только во влиянии на сосуды. Вещество обладает системным действием, происходят изменения в системе тока крови внутренних органов.

Процесс сужения артерии

С сосудосуживающим воздействием напитка поможет разобраться таблица.

Сосудосуживающее действие кофеина на органы и системы организма человека
СистемаЭффект
Головной мозгСнижается потребность клеток в кислороде
Ускоряется процесс функционирования корковых и подкорковых центров
Обеспечивается эффективная работа мозговых структур
Существенно снижаются потребности организма в отдыхе
ЖКТУсиливается продуцирование желудочного сока
Ускоряется процесс расщепления питательных элементов
Замедляется процесс перистальтики кишечника
Органы малого тазаУменьшаются болевые ощущения при воспалениях, снижается предменструальный синдром у девушек

На основании этой информации следует сделать вывод о том, что кофе сужает артерии мозга. На фоне подобного действия существенно снижается потребность организма в отдыхе и повышается работа мозга.

Не следует забывать о том, что действие кофеина на организм человека сходно с воздействием допинговых элементов – потреблять состав нужно с осторожностью

Важно помнить о том, что вещество для сосудов головы  не панацея

Сосудорасширяющее действие

Кофе приводит к расслаблению стенок артериальных сосудов и расширяет их. Кофеиносодержащие напитки оказывают воздействие не только на сердце, но и на многие другие структуры организма.

Сосудорасширяющий эффект представлен на фото.

Кофеин обеспечивает:

  • налаживание процесса кровообращения сердечной мышцы;
  • предотвращает проявление боли при стенокардии;
  • учащает сердечный ритм;
  • ускоряет кровоток при атеросклеротическом поражении сосудов;
  • повышает способности организма к физическим нагрузкам;
  • повышает сокращающую способность мышц и налаживает ток крови;
  • восстанавливает поврежденные структуры мышц;
  • улучшает кровоток в почках;
  • стимулирует работу почки, повышая суточный диурез;
  • обеспечивает процесс насыщения крови проходящей через альвеолы легких кислородом.

Несмотря на то, что напиток оказывает не только сосудорасширяющее, но и сосудосуживающее действие его нельзя определить в качестве нейтрального элемента, разрешенного к потреблению всем группам лиц. В некоторых случаях бодрящий и ароматный напиток приносит пользу, но нередко может приносить вред, ввиду этого существуют противопоказания. Только врач подскажет, каково будет влияние кофе на мозговые артерии, и пренебрегать консультацией специалиста не следует.

Сосудосуживающее действие кофе

Сужение сосудов под действием кофеина происходит:

  • во всех отделах головного мозга,
  • в системе кровотока внутренних органов.

Эффекты воздействия напитка в этом случае представлены в таблице:

Стимуляция работы корковых и подкорковых центров

Ускорение работы мозговых структур

Уменьшение или полное исчезновение сонливости

Ускорение расщепления углеводов и жиров

Замедление продвижения содержимого по кишечнику

Умеренное уменьшение объема кровянистых выделений и болей при менструациях

Для того чтобы кофеин оказывал лишь положительное действие, необходимо строго соблюдать суточную норму напитка. Превышение рекомендуемой дозы вызовет:

  1. Истощение сердечно-сосудистой и нервной системы.
  2. Повышение риска нарушения ритма сердца.
  3. Нарушение мозгового кровотока.
  4. Угнетение функций головного мозга.
  5. Токсические явления со стороны желудочно-кишечного тракта.

Смертельной дозой считают 10 грамм кофеина в сутки, в зависимости от вида кофе это от 10 до 30 литров, поэтому умереть от большого количества выпитого напитка практически невозможно.

Дневная норма кофеина до 600 мг, разделенных на несколько приемов. Перевести эти данные в точные объемы достаточно сложно: содержание кофеина в чашке колеблется в зависимости от вида кофе от 60 мг (капучино) до 100–150 мг (эспрессо).

Закономерно, что чем крепче напиток, тем выше в нем концентрация кофеина и тем меньше чашек в день можно выпить. Общие рекомендации: 4–6 кружек по 150 мл в сутки.

Популярные виды декофеинизированного напитка все равно содержат около 4 мг кофеина, поэтому если кофе противопоказан, то подобная его форма также запрещена. А в случаях, когда суточное количество кофеина необходимо ограничить – лучше выпить свежий молотый кофе с молоком или сливками.

Если говорить о полезных свойствах продукта в сфере кардиологии, то следует употреблять только натуральный напиток. От растворимого вида, а тем более варианта в пакетиках, стоит отказаться ввиду непредсказуемости эффекта воздействия. Кофе расширяет все сосуды сердечной мышцы, только если его концентрация более 50 мг, меньшая доза практически не оказывает эффекта.

При длительном употреблении больших доз развивается устойчивость – употребление любого количества напитка не оказывает действия на сосуды.

Суточная норма

Любителям ароматного напитка часто приходится сталкиваться с нареканием окружающих о том, что много кофе пить — здоровью вредить. И чтобы не быть голословными, стоит изучить подробно, в каких же объемах кофе может оказаться вредным для здоровья.

Опасной дозой, которая приведет к летальному исходу, является 10 граммов кофеина. Чтобы понять, сколько это в миллилитрах, нужно знать, о каком именно кофесодержащем напитке идет речь, ведь уровень кофеина в латте и эспрессо значительно отличается. Даже если взять от крайности в крайность, то это 10-30 литров жидкости, так что умереть от кофе достаточно тяжело.

Рекомендуемая норма выпитого в сутки кофе составляет от 4 до 6 чашек (средняя чашка на 150 мл). Такой объем бодрящего зелья позволит оставаться в тонусе, не отказывая себе в удовольствии и не нанося вреда здоровью. Разумеется, количество емкостей с горячим напитком сводится к меньшей цифре, если пить очень крепкие сорта, потому как крепость напитка прямо пропорциональна уровню кофеина в нем.

Большим любителям кофе, способным пить его в больших объемах, следует разбавлять готовый напиток сливками или молоком. Такое сочетание позволяет снизить уровень кофеина, и тогда количество кружек в сутки можно увеличить.

Бодрящий напиток и сосуды человеческого организма

Кофеинсодержащий напиток полезен, но все хорошо в меру. Неконтролируемое количество выпитого кофе провоцирует возникновение неполадок с сосудистой системой и внутренними органами.

Чтобы снизить величину воздействия кофе на сосуды, стоит придерживаться некоторых условий:

Употреблять напиток в количестве, не превышаемом 350-400 мл. В каждую последующую дозу добавлять молоко или свежие сливки. Отдавать предпочтение молотому кофе, нежели растворимому. Выпивать кофеиносодержащий напиток только после еды

С осторожностью пить кофе при заболеваниях сердца

Для кого-то одной чашки в день достаточно, но некоторые кофеманы не ограничиваются даже 4-мя. Все зависит от самочувствия человека, реакций системы на кофеин.

Влияние кофе на кровеносные сосуды обусловлено не только предрасположенностью человека к определенным заболеваниям. Чаще именно индивидуальные особенности организма позволяют употреблять большое количество кофеина без видимого вреда для здоровья.

Привыкание – самое безобидное последствие злоупотребления кофеиносодержащими напитками. Лучшим решением станет «золотая середина» – делать пару чашечек ароматного кофе в день.

Страшная правда про кофе Кофе польза или вред. Кофеин и здоровье Ученые выяснили стоит ли пить кофе по утрам Ответ тебя удивит!

Крепкий ароматный кофе избирательно воздействует на разные группы сосудов, оказывает различное влияние на каждого человека. Напиток рекомендуют пить людям, у которых нет противопоказаний, при таких проявлениях симптоматики:

  • пониженное давление;
  • мигрень, вызванная спазмами сосудов;
  • небольшой пульс;
  • отечности конечностей;
  • менструальные боли;
  • усталость, вялость, сонливость;
  • слабость после физических занятий и тяжелого труда.

Меры познаются экспериментальным путем, начинать пить эспрессо желательно с минимальных дозировок. Для кофеманов со стажем — эффект воздействия напитка на сосуды уже не такой выразительный.

Непоправимый вред может нанести кофеин, если напиток будут пить пациенты с такими противопоказаниями:

  • болезни ЦНС, головного мозга, сердца;
  • беременность, ГВ;
  • сосудистые заболевания (атеросклероз, ВСД с гипертонией);
  • заболевания ЖКТ (язва, колит, гастрит);
  • патологии почек, сопровождающиеся обильным мочеиспусканием;
  • глаукома и другие заболевания глаз;
  • оперативные вмешательства.

Вне зависимости от того, сужает или расширяет кофе сосуды головного мозга, осторожными с его использованием следует быть людям, в медицинской истории которых есть диагнозы, связанные с деятельностью сердечной мышцы, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, повышенными уровнями нервной возбудимости.

Кроме того, к противопоказаниям относятся:

  • наличие приступов тошноты;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • бессонница;
  • гиперкинезы – непроизвольные однотипные сокращения мышц, тики;
  • тревожность.

Напиток способен привести к обострению течения диабета, глаукомы, хронических заболеваний артерий – атеросклероза. Кстати, такие люди должны внимательно изучать состав приобретаемых продуктов и лекарственных средств, поскольку кофеин может входить в него.

Отдельно нужно отметить необходимость ограничения потребления кофе детьми и беременными. Напиток способствует вымыванию из организма полезных веществ, и кальция в том числе, поэтому кофе нежелателен в детском возрасте.

Беременным женщинам также следует пересмотреть свое отношение к кофе. Западные исследователи рекомендуют будущим мамам употреблять в день не более 200 мг кофеина.

Подводя итог, отметим главное, что умеренность в употреблении — это основной критерий, на который должны обращать внимание почитатели кофе. Для здорового человека такой дозой считается 300 мг в сутки, а в пересчете на чашки это количество будет содержаться всего в трех

Также не стоит пить напиток на голодный желудок.

3 факта о влиянии на кровь

Под кофе обычно подразумевают две формы продукта: натуральный и растворимый. Оба быстро поставляют в кровь все активные вещества, и в первую очередь алкалоиды кофеин и теофиллин, которые начинают активно воздействовать на организм. Вещества можно обнаружить в кровеносной системе даже в последующие 12 часов.

Как показали исследования, разные виды кофе почти одинаково влияют на кровеносную систему, в том числе в порошке, гранулах или сублимированный кофе. Незначительная разница лишь в сорте и в том, что растворимые сорта содержат меньше активного вещества — кофеина.

1. Вязкость

Растворимый кофе невысокого качества включает в себя не только кофейные кристаллы, но и ароматизаторы, красители и консерванты. Употребляя растворимый напиток, сложно определить его влияние на кровь, но оно однозначно не может быть благоприятным, так как химические вещества засоряют кровеносную систему и сгущают кровь.

Что касается влияния на кровь натурального кофе и качественного растворимого, то он практически никак не влияет на вязкость крови. За исключением того, что вещество кафеоль немного снижает уровень холестерина. Но это не имеет лечебного эффекта при атеросклерозе.

Разумеется, состав кровяной субстанции не будет особо меняться, только если в чашку кофе дополнительно не добавляется сахар, молоко или сливки. Эти продукты имеют отдельное влияние как на вязкость крови, так и на уровень сахара, а также на содержание жиров в крови. Многие из этих добавок действительно разжижают кровь, в то время как другие — сгущают ее.

2. Свертываемость

Единственное свойство крови, которое меняет натуральный кофе, это ее свертываемость, которая понижается, благодаря напитку.

Но это совсем не значит, что при помощи этого продукта можно бороться с тромбообразованием и варикозом.

  • Во-первых, влияние напитка не столь велико, чтобы предупредить инсульт.
  • А во-вторых, при повышенной дозировке будут страдать сосуды и сердечная мышца.

Поэтому с целью сохранения свертываемости употребление кофе следует ограничить только при гемофилии и других патологиях крови, перед операционным вмешательством, перед родами и при кровотечениях.

3. Мочегонный эффект

Есть еще один фактор, который нейтрализует способность напитка снижать вязкость крови — это мочегонный эффект. После диуретического воздействия кофе на организм кровеносная система начинает немного обезвоживаться, потому что организм вытягивает из нее недостающую жидкость.

Именно поэтому для сохранения работоспособности мозга диетологи и специалисты по здоровому образу жизни советуют после чашки кофе выпивать стакан чистой питьевой воды. Это необходимо для восполнения запасов жидкости в организме.

И все же чтобы не навредить кровеносной системе употреблением продукта, определить уровень вязкости можно визуально.

  1. При пониженной наблюдается склонность кровотечениям из носа, плохому заживлению поверхностных ран, легкому появлению гематом на теле: они могут образовываться даже без физического воздействия на ткани, то есть без ушибов.
  2. При повышенной вязкости заметны отеки.

Кому воздержаться от употребления кофе?

Кофе нельзя отнести к одной из групп лекарственных препаратов, но напиток оказывает влияние на сосудистую систему и внутренние органы. Для исключения нежелательных последствий рекомендовано ограничить употребление кофеина:

  • подросткам;
  • женщинам, которые находятся на 2-м и 3-м триместре беременности;
  • гипертоникам;
  • при бессоннице или нервной возбудимости;
  • больным с психическими отклонениями.

  Лечение и укрепление стенок сосудов носа

При указанных состояниях максимальное количество чашек кофе не должно превышать 2-х в день.  Полное исключение напитка из рациона оправдано в следующих случаях:

  • ранний срок беременности и период лактации;
  • гипертония;
  • острые нарушения работоспособности сосудистой системы головного мозга и сердца;
  • повышенное содержание ионов натрия в составе крови;
  • период обострения заболеваний ЖКТ;
  • аневризма;
  • детский и преклонный возраст;
  • восстановительный период после хирургического вмешательства, произведенного на сердечной мышце, артериях или головном мозге;
  • повышенное глазное давление;
  • атеросклероз.

Из-за неправильного образа жизни, несоблюдения рационального питания у людей проявляются заболевания сосудистой системы такие, как атеросклероз, вегето-сосудистая дистония.

Артерии и тонкие сосуды со временем накопляют на стенках жировые частицы вследствие употребления в пищу фастфуда, жирного мяса, сладостей, жареных блюд и т.п.

Поэтому уже в 35-40 лет у пациентов наблюдается атеросклероз. Недуг поражает головной мозг, сердечную систему, ноги. Кофе тоже отрицательно влияет на таких больных, он способствует образованию холестерина из-за компонента, что входит в его состав — кафестол.

При вегето-сосудистой дистонии пить эспрессо бывает даже полезно, когда патология проявляется пониженным давлением. Если показатели давления в норме, то эспрессо совершенно не влияет на его показания.

  • подросткам,
  • женщинам, которые находятся на 2-м и 3-м триместре беременности,
  • гипертоникам,
  • при бессоннице или нервной возбудимости,
  • больным с психическими отклонениями.
  • ранний срок беременности и период лактации,
  • гипертония,
  • острые нарушения работоспособности сосудистой системы головного мозга и сердца,
  • повышенное содержание ионов натрия в составе крови,
  • период обострения заболеваний ЖКТ,
  • аневризма,
  • детский и преклонный возраст,
  • восстановительный период после хирургического вмешательства, произведенного на сердечной мышце, артериях или головном мозге,
  • повышенное глазное давление,
  • атеросклероз.

Механизм воздействия кофеина на сосудистую систему

Влияние кофе на кровоснабжение разных органов может иметь не только положительный эффект для человека, и «лечебное» действие этого напитка тоже может проявляться далеко не всегда.

Например, бороться с головной болью с помощью кофе можно только в том случае, если вы доподлинно знаете, что в данный момент давление понижено. Если головная боль связана с сосудами мозгами, то лишь в половине случаев речь идет о расширении сосудов.

Оставшаяся половина случаев – спазм сосудов и повышенное давление. Если при этом выпить кофе, в лучшем случае, он просто не избавит от боли, а в худшем – можно заработать гипертонический криз (резкое повышение давления до критических значений). А людям, страдающим гипертонией, кофе вообще противопоказан.

Ответ на вопрос — кофе расширяет сосуды или сужает — прост. На системы человеческого организма кофеин имеет различное воздействие. Так на сосуды головного мозга человека главное действующее вещество напитка действует положительно в том случае, когда у пациента пониженное давление. Благодаря кофе больной избавляется от нестерпимой головной боли.

Мигрень возникает из-за расширения сосудов, которые оказывают давление на другие ткани мозга. Боль провоцируют нервные окончания, задетые артериями. В фармации давно уже известно о положительном влиянии кофеина на ЦНС и поэтому многие лекарственные формы (цитрамон, аскофен, копацил) содержат данный компонент.

Пациенты с гипотонией, чтобы не пить таблетки, часто заменяют их чашечкой ароматного эспрессо. В таких случаях кофе сужает сосуды, человек ощущает гармонию.

При повышенном давлении, когда сосуды сужаются, то осуществляется воздействие не только на ЦНС, а и на желудочно-кишечный тракт. Процесс влияет на функции работы желудка, поджелудочной железы и печени, в результате может возникнуть рвота и тошнота.

Кофе в этом случае не поможет. Если в желудке нет пищи и вы выпьете чашечку эспрессо, то произойдет поражение слизистых оболочек, а со временем начнет проявляться гастрит, язва и т.п.

Он стимулирует выделение в кровь адреналина, который отвечает за быстроту снабжения тканей тела кровью и кислородом. А как это достигается? Правильно, сужением сосудов, что и повышает их транспортную функцию.

Поэтому в расслабленном состоянии периферийные сосуды пребывают недолго, дополнительная доза адреналина снова активизирует мышечные стенки, и они сужаются.

По факту, кофеин заставляет сосуды слегка пульсировать, сужаясь и расширяясь. Беспокоиться не стоит, ведь то же самое происходит под воздействием еды, напитков, глюкозы, а также массы внешних факторов. Можно сказать, что подобное сужение и расширение происходит постоянно.

Недавно ученые выявили, что восприятие кофеина регулируется на генном уровне, поэтому и реакция на кофе разных людей может быть очень разной.

В целом, сосуды условно здорового человека от чашки кофе не слишком изменятся. Они незначительно расширятся, затем  незначительно сузятся.

Свойства и эффект

Кофе обладает внушительным списком как полезных, так и не очень свойств. О них прежде всего задумываются гипертоники и люди с прочими заболеваниями сердца и сосудов. Кофе сужает или расширяет сосуды, болит ли от него сердце и в каких случаях от напитка лучше отказаться? Самый активный компонент в составе кофейных зерен – это кофеин, причем его объем почти не меняется в процессе термической обработки. Это значит, что и в зеленом, и в черном зерне кофеина почти одинаковое количество.

Главный потому, что именно алкалоиду кофеину напиток обязан своим бодрящим и тонизирующим свойством. И именно кофеина боятся сердечники и гипертоники. Стоит ли это делать и действительно ли влияние кофе на сосуды так велико. Исследования показывают, что кофеин способствует сужению сосудов головного мозга. Поэтому кофе рекомендуется всем тем, кто страдает частыми головными болями и мигренью, основной причиной которых является расширение сосудов.

Аналогично алкалоид действует на сосуды органов пищеварения, от чего ускоряется метаболизм о появляется чувство голода через 30-40 минут. Но это реакция одной категории сосудов.

Кофе расширяет сосуды мышечной ткани. Это значит, что человек будет готов к более сильным физическим нагрузкам, вот почему многие спортсмены перед тренировкой выпивают чашку кофе. Расширяющее действие напиток оказывает на сосуды, которые идут к сердцу, наполняя его. Также происходит расширение почечных сосудов, вот почему кофе оказывает легкое мочегонное действие.

Кофе одновременно сужает и расширяет сосуды разных органов и систем

Почему именно так по-разному реагирует организм на кофеин. На этот вопрос ученые пока не могут дать обоснованный ответ. Но и здесь есть нюансы. Каждый организм индивидуален и степень его реакции на чашку кофе может быть самой разной. Одни от нескольких глотков могут попасть в больницу, а другие выпивают по 3-4 чашки в день и кроме легкого возбуждения не ощущают ничего. Это зависит от того, насколько чувствительны нервные рецепторы человека и какова сила их ответа на раздражающее действие алкалоида.

Ученые выяснили, что к кофе тоже возникает привыкание и выражается оно в том, что человек перестает ощущать бодрящего эффекта от его употребления. Такая реакция развивается при длительном употреблении напитка, причем в количествах больше 3 чашек в сутки. Чтобы вновь быть способными ощущать силу напитка, нужен примерно 2-х недельный перерыв. В течение этого времени все накопившиеся в организме компоненты кофе смогут покинуть его, а рецепторы забыть действие кофеина.

Есть особенно чувствительные категории людей, которые от одного запаха напитка уже ощущают прилив сил, бодрости и энергии, но это скорее самовнушение, чем истинное развитие таких реакций.

Ниже о влиянии кофе на организм в тезисах:

  • расширение сосудов в мышечной ткани улучшает теплообмен в них и способствует быстрой переработке жиров в энергию;
  • сужая сосуды головного мозга и расширяя их в мышцах, организм устраняет не только причину головной боли, но и избавляется от болевого синдрома;
  • кофе поднимает настроение, обеспечивает прилив энергии, выступая в роли сильного психостимулятора;
  • напиток стимулирует расширение сосудов органов пищеварения, стимулируя выработку желудочного сока, что вредно, если употреблять напиток на голодный желудок.

Это лишь те факты, которые учеными изучены и могут восприниматься как достоверные, а не гипотезы. Нужно знать, что максимальная суточная доза кофеина для взрослого человека не должна превышать цифру 400 мг. В противном случае может развиться стойкое перевозбуждение, потеря сна, агрессивность, а также приступы аритмии и тахикардии.

(Visited 1 times, 1 visits today)
Adblock
detector